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制冰机冰块过厚或不脱冰的问题，可以尝试以下方法进行处理。
制冰机冰块太厚处理
1、检查制冰机水源和制冷剂供应是否正常，如果水源不足或制冷剂泄漏，可能导致冰块过厚，在这种情况下，需要补充水源或请专业人员检查并补充制冷剂。
2、检查冷凝器散热情况，如果冷凝器表面过脏或风扇转速不足，会导致冷却效果下降，进而影响冰块质量，可以定期清理冷凝器表面，并确保风扇正常运转。
3、检查温度设置，如果制冰机设定的温度过低，可能导致冰块过厚，尝试调整温度设置，确保其在正常范围内。
制冰机不脱冰处理
1、检查脱冰装置，可能是脱冰装置损坏或结冰导致无法正常工作，在这种情况下，可以尝试清理脱冰装置，并确保其处于良好工作状态，如果损坏严重，可能需要更换新的脱冰装置。
2、检查制冰机传感器，传感器故障可能导致制冰机无法正确感知冰块状态，从而无法脱冰，请专业人员检查并更换损坏的传感器。
制冰机冰块厚薄调整
1、调整制冰机控制面板上的相关设置，具体参数可能因不同型号的制冰机而异，建议参考制冰机的使用说明书进行操作。
2、调整水阀控制水的流量，从而影响冰块厚度，同样地，需要根据具体型号的制冰机和使用说明书进行操作。
在进行任何维修或调整之前，务必确保制冰机的电源已断开，以避免发生意外，如果不确定如何操作，建议联系专业维修人员进行检查和维修。